天水麻辣燙 一夜出圈
2024年初，甘肅天水憑借一碗麻辣燙火爆全網，其核心原料甘谷辣椒隨之走紅，單日銷量暴漲300%。這一現(xiàn)象揭示了區(qū)域辣椒品牌實現(xiàn)全國化乃至國際化的三大關鍵路徑：
文化賦能：從食材到符號
天水麻辣燙通過短視頻平臺，將甘谷辣椒與西北粗獷的飲食文化深度綁定，形成"紅油滾燙"的視覺記憶點。類似貴州老干媽早期通過"國民辣醬"形象打開市場，文化敘事成為品牌溢價的核心載體。
產業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新
當地政府迅速組織"辣椒供應鏈聯(lián)盟"，統(tǒng)一品控標準的同時，開發(fā)出便攜裝辣椒面、即食油潑辣子等衍生品。這種"爆款引流+產品矩陣"的模式，有效承接了流量轉化需求。
標準輸出構建話語權
參照郫縣豆瓣打造地理標志產品的經驗，天水正推動甘谷辣椒制定辣度、香型等細分標準，為后續(xù)進入國際調味品渠道奠定基礎。
當前，云南涮涮辣、新疆安集海辣椒等區(qū)域品牌正在復制這一路徑。未來，兼具文化獨特性與標準化能力的區(qū)域辣椒品牌，有望在全球辣味經濟中占據更重要的生態(tài)位。
湖南匡老五辣業(yè)，30年專注干辣椒批發(fā)，如對我們的產品感興趣，歡迎點擊右側客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！
動動您的手指，關注匡老五辣業(yè)微信號：湖南匡老五辣業(yè)，掌握實時資訊，更有活動信息直達！
18年從業(yè)
優(yōu)秀商戶
有機食品
隆平高科合作伙伴
手機站
新浪微博
騰訊微博
