周末在書城閑逛，隨手翻到了蔡瀾的《今天也要好好吃飯》一書。對于吃貨的我，光書名就深深吸引住了眼球。翻開，扉頁上寫著蔡瀾語錄：要成為一個好吃的人，先要有好奇心。凡事有好奇心的人，對任何事物都有興趣。

繼而深入看進去，書里記錄了蔡瀾對各地美食及日常生活息息相關(guān)的食材記錄?？谡Z化的述說，讓一道道美味佳肴呈現(xiàn)在眼前，甚至連調(diào)料和配菜都有了自己的性格，精美風趣的卡通配圖也讓人忍俊不禁。于是立刻決定將此書付款收入囊中，回家細細品味。

作為與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱的蔡瀾，主持過無數(shù)美食節(jié)目，中國美食紀錄片《舌尖上的中國》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧問。經(jīng)常在電視上欣賞到蔡瀾對美食的娓娓道來，他關(guān)乎與美食點點滴滴的介紹，充滿著生活的煙火氣息，隔著屏幕都讓人心馳神往、垂涎欲滴。

之于我，好好吃飯是從小根深蒂固的規(guī)矩。每日母親最深情的呼喚，大概就是“回家吃飯”。并非什么山珍海味，也絕沒有米其林大廚的手藝，無非是簡單的家常菜，卻那么吸引我，讓我沉浸其中，每天一定會好好吃飯。

我愛品嘗美食，也愛欣賞美食的制作，從選料、采購、烹制到擺盤上桌，無一不是藝術(shù)的享受。鑒于美食的吸引，我也逐漸迷上了做飯，當你把面粉揉成面團烙成焦香的烙餅；當烤箱里蛋撻液逐漸膨脹成美味的蛋撻；當鍋里晶瑩深紅色紅燒肉飄出的香味；當透過親手包的大餛飩薄皮看到蝦仁，這不都是生活中最簡單卻又最幸福的味道。

尤其是在生了女兒之后，我更是愿意在美食上下功夫，看著她的小嘴張張合合，順著嘴角流出的湯汁，一邊吃一邊笑，覺得一切都那么幸福美味。每日思考著今天吃什么，也變成了快樂的事情。顏色搭配、營養(yǎng)均衡、葷素合理，慢慢地、耐心地、有所思考地、有所創(chuàng)造地去烹飪每一道菜品，那是小家伙的營養(yǎng)來源，也是我們愛的來源。越是這些簡單尋常的味道，大概是因為烹制時是帶著對美食的熱情和家人的愛，讓或濃或淡的滋味在齒頰間游走，久久回味和難以忘懷。

讀完此書，我不禁想：好好吃飯到底是什么？其實蔡瀾在書的封面上就給出了答案：好的人生，從好好吃飯開始，好好吃飯，就是好好愛自己。在生活中，愛吃的人才是愛生活的人，只有愛生活才能有快樂。幸福就在當下，這些與美食有關(guān)的快樂，是蔡瀾用幾十年的人生閱歷透過美食文字在不經(jīng)意間傳遞到我的內(nèi)心。那么，我將繼續(xù)傳遞，每一天，都要好好吃飯，讓我們的人生有滋有味。（進出口事業(yè)部  卜欣）