這是10年最后的一個(gè)冬天，也是最后一個(gè)冬至。如果讓我選一個(gè)食物來回憶這10年，那一定是餃子了。

2010年，初次邁出家門，也是第一次在冬至吃外面的餃子。中國人有很多團(tuán)圓的節(jié)日，冬至也算一個(gè)，家里人都會(huì)坐在一起吃餃子，防止冬天把耳朵“凍掉”。而這一年，是我第一次在家門以外的地方吃的餃子，帶著新鮮感，我更想嘗嘗餃子館的味道，我點(diǎn)了一份韭菜雞蛋餡的餃子，沒有想象中的好吃，但是還是很滿足，因?yàn)槲腋嫖孔约?，這是自由的味道。

2014年第一次吃到單位的餃子，單位的餃子個(gè)大，便宜，要吃酸湯的，紅紅的辣子浮在湯上，白白胖胖的餃子半隱半現(xiàn)的在湯汁里翻滾，聞著就食欲大振，但是味道我卻沒有細(xì)細(xì)品嘗，因?yàn)槌酝昃鸵s赴工作崗位。單位的餃子頂飽，但是總覺得缺了些什么。

2016年入了伍，在部隊(duì)呆了兩個(gè)年頭，都是在不同的地方吃餃子，第一年的條件比較艱苦，炊事班煮的餃子，大家湊合湊合一人分了兩個(gè)餃子。第二年就好多了，吃的是自己親手包的餃子，冬天冷，人心卻暖，大家吃著笑著，餃子很快就見了底兒。第二年包餃子的時(shí)候，是真想家了，就在想，我媽知道我會(huì)包餃子了，她得多驚訝啊。部隊(duì)的餃子容易讓人想家，卻也有不一樣的溫暖。

2018年進(jìn)了新單位，中午有了休息時(shí)間，大家會(huì)一起坐下來吃餃子，吃吃喝喝笑笑，有一番新的味道。

今年的冬至是周末，但是因?yàn)橛兄蛋嗳蝿?wù)，一個(gè)人中午在街上找了家餃子館，點(diǎn)了一份近兩年最喜歡吃的牛肉韭黃餡餃子，餃子的皮不是很薄，帶著一點(diǎn)點(diǎn)厚度，面發(fā)的剛好，咬上去有厚實(shí)的口感，汁水帶著韭黃獨(dú)有的香氣，美妙無比，想起有十年沒有吃到家里的餃子，有點(diǎn)想念。

每一個(gè)節(jié)日都有專屬的食物，這些食物在物質(zhì)豐富的今天，已經(jīng)隨時(shí)可以吃到，但是我們?nèi)匀粺嶂杂谠诠?jié)日一起分享屬于這個(gè)節(jié)日的美食，是因?yàn)槲覀冃枰谝黄?，享受每一個(gè)節(jié)日里屬于自己的獨(dú)特的味道，值得我們永久的回憶與珍藏。（黃陵分公司 陳重任）