
轉(zhuǎn)眼春節(jié)又過去了,元宵佳節(jié)已至,又是新的開始。記憶中的元宵節(jié)這天自清早開始,家家鞭炮齊鳴,禮花騰空,像大年初一般熱鬧。轉(zhuǎn)眼已長大成人,元宵節(jié)對我而言成了難得的家人團聚時刻,齊整整地擺上好菜,大家一起喝兩盅,聊聊天,談?wù)勑?,暢想新年的愿望,慶祝美好的生活。
“故里濃濃年味,新春淡淡馨香?!痹?jié),又稱“上元節(jié)”,新年的第一個月圓之夜,同時作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)期間的最后一個節(jié)日,根源于民間開燈祈福古俗,自古以來以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主,到現(xiàn)在已發(fā)展成為賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統(tǒng)民俗活動。豐富多彩的元宵節(jié),底蘊深厚,闔家團圓,隆重?zé)狒[,對于任何中國人,都是美好、溫馨、簡單、快樂的代名詞。小時候在元宵節(jié)這天,吃元宵、打燈籠、看煙花、看雜耍、猜字謎等等這些都是最讓人開心和難忘的回憶。
元宵節(jié)最最令人期待的當(dāng)屬吃元宵了,記得小時候大人常講吃元宵的由來:古時,先人們把正月十五定為新歲的第一個月圓之日。而這一天家家戶戶必吃元宵,用這樣古早的味道美食寓意深情祝福家人們,在未來四季的年輪風(fēng)雨中幸福平安的在一起不分離......如今通過網(wǎng)購等各種形式都可便捷地買到各類年貨、物品,但在小時候,集市上、大街上到處都有現(xiàn)場制作元宵的攤位,做元宵是一項復(fù)雜而有趣的工程。師傅們將白糖、黑芝麻、白芝麻、花生米、核桃仁等原料一起放入盆中拌成餡料,再制成一厘米左右的方形餡塊兒,放在通風(fēng)處晾曬直至風(fēng)干,然后將調(diào)好的餡料放入盛滿水的盆里浸濕,之后再次放入滾筒里,用糯米磨成面粉對餡料進行滾動包裹,反復(fù)此操作,“滾”四五十遍,元宵就做好了,有些家里也會按照這樣自己滾元宵。煮出來的元宵晶瑩剔透冒著熱氣,香甜的味道撲面而來,糖衣裹著的湯圓晶晶亮,嚼在嘴里,沙沙的,糯糯的,甜透心喉,吃到肚里渾身溫暖。
吃飽了就是玩耍,正如“正月里,正月正,正月十五鬧花燈”。“鬧”是元宵節(jié)最重要的民俗特征。兒時,元宵節(jié)當(dāng)天,家家戶戶、男女老幼幾乎傾巢而出,白天去觀看具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的文藝活動——舞獅子、抬花轎、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌,晚上則是人流涌動一起看煙花,看花燈展,小孩子們提著小燈籠走街串巷玩到半夜……
時光荏苒,轉(zhuǎn)瞬幾十年過去了。記憶中的元宵節(jié)成了腦海里珍藏的五彩畫卷,在回到家鄉(xiāng)很多承載著美好記憶的地方也早已物是人非。隨著時代的發(fā)展,國家高度重視環(huán)保,大力整治空氣污染,元宵節(jié)燃放煙花的活動也退出了舞臺。但作為春節(jié)期間最后一個重要節(jié)日,人們對元宵節(jié)的向往和熱愛依舊沒有減少,滿街懸掛著的火紅燈籠、依舊繼續(xù)的民俗表演、花燈展等等,依然在訴說著屬于我們中國人浪漫的元宵節(jié)傳統(tǒng)特色。