在我家廚臺墻角處，終年倚著一根不到一米長的搟面杖，它記錄著家里的人世間故事。由于歲月的消磨，它也顯示出幾份滄桑，那上面依然粘著斑斑點點的面點，這些暗暗地記錄著它經(jīng)歷的歲月和長輩們流逝的歲月。

婆婆的的家鄉(xiāng)坐落在“文史之鄉(xiāng)”、“司馬遷故里”——韓城。黃河從她自小生長的地方蜿蜒流過，可以說也是個物華天寶人杰地靈的好地方。生活在這里的人們大多喜歡吃面食，饸絡(luò)、糊卜、餛飩、菜卷等，而我婆婆最喜歡的卻是手搟面，純手工制作，面條瓷實、勁道，在那個經(jīng)濟(jì)十分貧乏的年月，可不是天天都能吃到的主食。陜西人總結(jié)生活里的小確幸常說“一碗燃面，喜氣洋洋”。希望每天能品嘗到，也人人都愛吃，無論天涯海角，游走哪里，對它頗有一絲難忘的懷念。可以說，它就是家鄉(xiāng)的味道。

在我兒時的印象里，面條最喜歡的是生病時媽媽煮的那一碗龍須面。而現(xiàn)在，在我們的家庭里，面條必須是婆婆親手制作的。記得剛有孩子那段時間，想買點現(xiàn)成面條，隨吃隨煮，婆婆斬釘截鐵的說“那怎么行，面條必須是家里搟的才好吃！”后來我發(fā)現(xiàn)，搟杖每天都會在案板上滾來滾去的，行使著它特有的職責(zé)，成了家里一日三餐最受歡迎的物具了。油餅、菜卷、餛飩、紅甜面在它的身下，變成了慰人心藉的舌尖和心里的滿足感。

記得那次帶著兩三歲的孩子逛韓城古城，到了傍晚時分，太陽即將隱退，滿街懸掛的大紅燈籠把整個城市的喜慶點亮。屋脊上昏黃的燈恰到好處地點撥，不僅讓古城變得金碧輝煌，還將它的蒼勁與古樸襯得更勝一籌。滿街的青石路面，一溜的青磚灰瓦，一排排明清磚木結(jié)構(gòu)，一個個烙有歷史印跡的石雕木刻，讓這些依街而立的建筑古色古香，盡顯北方古城韻味。家家戶戶炊煙起，我仿佛看到千年古城的飲食傳承。人間煙火氣，最撫凡人心。留戀美景，奈何五臟廟敲鑼打鼓，要進(jìn)供了。一推家門，廚房里熱熱鬧鬧，撒上面粉的案板上，面團(tuán)在婆婆的掌下慢慢變得如凝脂、似玉肌。面團(tuán)醒上十分鐘，婆婆就拿出那根神奇的搟面杖搟起來。火光映著她慈祥的臉，鍋里的水不一會就“哧哧”地響。搟得更起勁了，案板發(fā)出吱吱的有節(jié)奏的聲音，婆婆的手也有節(jié)奏地挪動著：一會兒撒面粉，一會兒搟面杖把面皮卷住再搟。那根搟面杖忽而上，忽而下，忽而左，忽而右，婆婆用得靈活自如，仿佛那根搟面杖是有魔力的。

聽婆婆說，她剛嫁進(jìn)門的時候，最怕老家來客人。她是家里的小女，一直都是哥哥姐姐做飯，真是沒搟過幾次面，而且她從小生的瘦弱，若是來客人，搟上七八個人的面，她得休息好半天，但也就是這樣，歲月的洗禮，日子的磨礪，如今的她，已然是搟面的一把好手。當(dāng)然，這也離不開她從娘家?guī)淼倪@支趁手的搟面杖。

慢慢的，孩子長大了，也要學(xué)和面搟面。我也發(fā)現(xiàn)，自己家里搟的面條，和外面買來的絕對不一樣，和隨便和好就切出來的也不一樣。真正好吃的面一定是耐心的揉到家，一分耕耘，一分收獲，付出了勞動，吃到嘴里，舒到心里，才是真正的美味。