小的時候，每每到了五月，槐花盛開的時候，各家各戶都會做槐花飯，就是用槐花和面做成的一種食物，那時候說不上喜歡，也說不上不喜歡，只是一種充饑的食物罷了，沒有什么特別的感覺。后來再沒怎么吃過了，這次趁著五一放假，回了趟家，趁機感受槐花的“味道”。

還是那個五月，漫山的槐花，一片一片的，把陜北的荒山點綴的格外好看，別具韻味。五月的槐花香，是一種讓人心曠神怡的香氣。它不像桂花那樣濃郁，也不像茉莉那樣芬芳。但它卻有著一種獨特的韻味，那種淡淡的清香，仿佛能夠穿透人的心靈，讓人感受到一種寧靜與安詳。每當走在槐花樹下，那陣陣清香便會撲鼻而來，讓人不由自主地放慢腳步，陶醉在這美好的氛圍中。還是那個味道，槐花特有的香味，彌漫在整個空氣當中，好像自己置身于花海當中一樣，在陽光下，閉上眼睛，不停地深呼吸、深呼吸......,就像中了迷藥一樣“吸上了隱”，以為吸進去會留在身體里，喜歡這淡淡的花香。

這花香味讓我不禁想起了小時候槐花飯的味道，于是一大早起來就拉著媽媽去山上摘槐花，不到一會的功夫就摘了一大筐，滿載而歸，已經(jīng)迫不及待地等著槐花飯出鍋了。沒想到時代在變遷，槐花的做法也有很多創(chuàng)新，以前只吃過槐花和面蒸的槐花飯，現(xiàn)在，槐花可以做餃子餡，包餃子；可以和面和在一起攤煎餅；可以和雞蛋一起做槐花炒雞蛋等等，讓我這個不怎么喜歡吃槐花的人竟然喜歡上了它。

其實還有很多小時候吃過的東西，比如榆錢、各種野菜，在當時人們是為了充饑，為了生存下去不得已才發(fā)現(xiàn)的一種食材，隨著大家生活條件的不斷改善，吃穿不用愁了，大魚大肉吃膩了，大家似乎又在尋找新的活法，衣服開始復古了，吃飯開始養(yǎng)生了，之前的野菜野花又成了大家飯桌上的佳肴，還變出了新的花樣，更有甚者還見好多人掏著高郵費把這些野菜野花從家鄉(xiāng)往城市里捎，算下來郵費都比那些野菜野花貴了，可是人們就是這樣還是不遠千里的把東西捎給遠方的親人，或許很多時候捎的不是那些吃的，捎的是那份牽掛，捎的是那份情誼，吃的人也是吃的那份思鄉(xiāng)情，那份小時候的味道。

不管在什么時候，不管人們?yōu)榱耸裁?，人們總是在不斷尋找新的生活方式，適應新的生活，更好地生活下去。人們不斷在改變，不斷在創(chuàng)新，不斷在適應，可是槐花香一直沒變，每到五月，她就像少女一般如期綻放，靜靜地等候著你，期待來年五月槐花再次綻放，再次體驗那漫山的槐花香......